Ist Popcorn Maiskolben?
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Video: Ist Popcorn Maiskolben?

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Anonim

Popcorn ist ein Vollkornmaisprodukt. Es ähnelt Maiskolben im Aussehen und Anbau, obwohl nur Popcornkerne die Fähigkeit haben zu platzen. Popcorn ist, wie alle sechs Maissorten, ein Getreidekorn und stammt von einem Wildgras.

Was ist der Unterschied zwischen Maiskolben und Popcorn?

Feldmais, der hauptsächlich in den Vereinigten Staaten angebaute Mais, ist auch als „Dellenmais“bekannt, weil sich oben im Mais eine Delle bildet, wenn er am Stiel zu trocknen beginnt. … Popcorn ist eine weitere Maissorte mit einer harten, feuchtigkeitsbeständigen Hülle, die eine dichte Stärketasche umgibt, die beim Erhitzen platzt.

Aus welcher Maissorte besteht Popcorn?

Einige Maissorten (Zea mays) werden speziell als Popcorn-Mais angebaut. Die Sorte Zea mays everta, eine besondere Art von Feuersteinmais, ist die häufigste davon.

Ist Popcorn wirklich Mais?

Popcorn ist eigentlich eine spezielle Maissorte, und es ist die einzige, die platzt. Der Schlüssel zu Popcorn ist das einzigartige Design seiner Kerne. Am wichtigsten ist, dass sein Kern aus einer sehr harten, größtenteils nicht porösen Außenhülle besteht, die Perikarp genannt wird.

Was ist gesünder Popcorn oder Mais?

Kaloriengeh alt

Popcorn hat aufgrund seiner leichten, fluffigen Konsistenz tendenziell weniger Kalorien als Maiskolben; dies führt zu einer geringeren Kaloriendichte, sodass Sie größere Mengen Popcorn essen müssen, um die gleiche Menge an Kalorien wie Maiskolben zu erh alten.

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