2023 Autor: Luke Adderiy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 06:00
Erythritol (ausgesprochen Ear-rith-ri-tall) ist eine Kohlenhydratart, die als Zuckeralkohol oder Polyol bezeichnet wird und wasserlösliche Verbindungen sind, die natürlicherweise in vielen Früchten und Gemüsen vorkommen. Es wird auch kommerziell durch Fermentation aus einem aus Mais gewonnenen einfachen Zucker namens Dextrose hergestellt .
Ist Erythrit natürlich oder synthetisch?
Erythrit ist ein künstlicher Süßstoff, der häufig in zuckerarmen und zuckerfreien Lebensmitteln verwendet wird. Es wurde entwickelt, um Zucker und Kalorien zu ersetzen, um „diätfreundliche“Ergebnisse zu erzielen. Pulverförmige Erythritol-Süßstoffe backen auf fast identische Weise wie Zucker und werden durch Kombinieren und Fermentieren bestimmter natürlicher Zucker hergestellt .
Woher kommt Erythrit?
Erythritol ist in Obst, Pilzen und fermentierten Lebensmitteln (Wein, Sake, Sojasauce, Misopaste) enth alten, aber nur in winzigen Mengen, also keine der natürlichen Quellen verwendet, um das im Laden gekaufte Erythrit herzustellen. Der Erythritgeh alt in einem Pfund Melonen, Trauben oder Birnen beträgt weniger als 0,02 Gramm .
Warum ist Erythrit schlecht für Sie?
Obwohl Erythritol keine ernsthaften Nebenwirkungen hat, kann der Verzehr großer Mengen zu Verdauungsstörungen führen, wie im nächsten Kapitel erklärt wird. Das meiste Erythrit, das Sie essen, wird in den Blutkreislauf aufgenommen und mit dem Urin ausgeschieden. Es scheint ein ausgezeichnetes Sicherheitsprofil zu haben .
Ist Erythrit besser als Stevia?
Was ist besser? Erythritol und Stevia sind zwei ausgezeichnete Alternativen zu Zucker Tatsächlich erhöhen sie weder Ihren Blutzuckerspiegel, noch können sie dazu beitragen, die Anzahl der Kalorien, die Sie zu sich nehmen, zu verringern. Erythrit ist mit minimalen Nebenwirkungen verbunden und kann ein großartiger Zuckerersatz für viele verschiedene Rezepte sein .
What Is Erythritol? – Dr. Berg
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Woher stammt übrigens?
"By the way" ist wörtlich "am Straßenrand", aber der OED zitiert seine bildliche Verwendung ("By the way, by the way, as a side-topic.") aus 1556 . Woher stammt übrigens der Begriff? Als „by the way“(oder „by way“) zum ersten Mal erschien in den 900er Jahren, war seine Bedeutung gemäß dem Oxford English Dictionary wörtlich:
Wird Erythrit Durchfall verursachen?
Erythritol-Nebenwirkungen umfassen typischerweise Verdauungsprobleme und Durchfall Es kann auch Blähungen, Krämpfe und Blähungen verursachen. Außerdem führen Erythrit und andere Zuckeralkohole häufig zu mehr Wasser im Darm und verursachen Durchfall.
