2024 Autor: Luke Adderiy | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-10 19:28
Da es sich um einen mageren Muskelschnitt handelt, ist es aufgrund seines geringen Fettgeh alts auch zäher. Bei richtiger Zubereitung kann ein London Broil jedoch genauso lecker sein wie jedes teure Stück Fleisch. … In acht bis zehn Minuten unter dem Grill lässt sich jedes zähe Stück Fleisch in ein restaurantreifes Steak verwandeln.
Ist London Broil zart oder zäh?
London Broil ist ein perfekt zartes Stück Fleisch, nachdem es in einer flüssigen Mischung mit Gewürzen und Gewürzen mariniert und dann im Ofen gegrillt wurde. Ein dekadentes Abendessen leicht gemacht! Steak ist immer einer meiner Favoriten mit so viel Geschmack und einfach zuzubereiten für besondere Anlässe.
Wie lange dauert es, bis der London Broil weich wird?
London Broil sollte niemals zäh sein.
Je länger du dein Rindfleisch marinierst, desto zarter wird es. 24 Stunden ist ideal, wenn Sie also damit durchkommen können, planen Sie weit im Voraus für das Abendessen!
Wie weicht man London Broil auf?
Versuchen Sie Folgendes: Reiben Sie das Steak mit der Schnittfläche einer halbierten Knoblauchzehe ein und würzen Sie beide Seiten Ihres London Broil großzügig mit Salz und Pfeffer Lassen Sie es bei Zimmertemperatur auf einem Rost mindestens eine Stunde in ein umrandetes Backblech stellen. Das Salz löst sich auf und wird vom Fleisch aufgenommen.
Wie machst du ein zähes Londoner Braten zart?
Benutze die flache Seite eines Fleischklopfers, um beide Seiten des London Broils gleichmäßig zu klopfen. Dadurch wird das Bindegewebe abgebaut, wodurch nach dem Grillen ein weicheres Stück Fleisch entsteht. Denken Sie daran, denken Sie zart machen - nicht pulverisieren. Und Sie möchten das Fleisch gleichmäßig klopfen.
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