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Zu welcher Kategorie von Kolloiden gehört Marshmallow?
Zu welcher Kategorie von Kolloiden gehört Marshmallow?
Anonim

Nun, Marshmallows sind eine spezielle Art von kolloidaler Dispersion namens ein Schaum.

Welche Art von Kolloid ist Marshmallow?

Nun, Marshmallows sind eine spezielle Art von kolloidaler Dispersion namens ein Schaum. Ein Schaum ist Luft, die in einem Feststoff suspendiert ist. In diesem Fall dehnt sich das Gelatineprotein aus, um Luft in der flüssigen Matrix einzuschließen und ein festes Gel zu bilden.

Zu welcher Kategorie von Kolloiden gehört Gelatine?

Gele. Wenn wir Gelatine wie Jell-O herstellen, stellen wir eine Art Kolloid her (Abbildung 9).

Welche Kategorie von Kolloiden gibt es?

Die Arten von Kolloiden umfassen Sol, Emulsion, Schaum und Aerosol. Sol ist eine kolloidale Suspension mit festen Partikeln in einer Flüssigkeit. Emulsion ist zwischen zwei Flüssigkeiten. Schaum entsteht, wenn viele Gaspartikel in einer Flüssigkeit oder einem Feststoff eingeschlossen sind.

Welche Arten von Kolloiden gibt es?

Aufgrund des physikalischen Zustands des Dispersionsmediums und der dispergierten Phase können Kolloide eingeteilt werden in:

  • Schaum.
  • Fester Schaum.
  • Spray.
  • Emulsion.
  • Gel.
  • Feststoffspray.
  • Sols.
  • Feste Sole.

Arten von Kolloiden und Beispiele für Kolloide

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