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Was sind Chilischoten?
Was sind Chilischoten?
Anonim

Die Chilischote, von Nahuatl chīlli, ist die Beerenfrucht von Pflanzen der Gattung Capsicum, die zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehören. Chilischoten werden in vielen Küchen als Gewürz verwendet, um Gerichten scharfe „Schärfe“zu verleihen.

Was gilt als Chilischote?

Chilipfeffer, eine von mehreren Arten und Sorten von sehr scharfen, scharfen Paprikaschoten aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). … Viele der am häufigsten vorkommenden Chilischoten sind Sorten von Capsicum annuum, darunter Cayenne-, Jalapeño-, Serrano- und Thai-Chilischoten. Einige der schärfsten Chilischoten sind Sorten von C.

Ist eine Chilischote dasselbe wie eine Jalapeño?

Botanisch, es gibt keinen Unterschied zwischen Jalapenos und Chilischoten.

Sind alle Chilis scharf?

Hot Chilischoten reichen von 100.001 bis 350.000 Scoville-Wärmeeinheiten. Chilischoten gibt es in vielen Sorten und je nach Region haben sie oft unterschiedliche Namen. Hier ist eine Liste mit einigen der vielen scharfen Chilischoten aus der ganzen Welt.

Was ist die mildeste Chilischote?

Die mildesten Paprikaschoten wie süße Paprikaschoten und Kirschpaprikas liegen am unteren Ende der Scoville-Skala. In der Mitte befinden sich Paprikaschoten wie Serrano, gelbe scharfe Wachspaprikaschoten und rote Cayennepfeffer. Am heißesten Ende der Hitzeskala stehen Habanero und Scotch Bonnet.

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